Ristorante Il Promontorio di Fabio Caldora

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3206961434 info@ristoranteilpromontorio.it prenotazioni@ristoranteilpromontorio.it

Benvenuti al Ristorante Il Promontorio di Fabio Caldora a San Vito Chietino sul Promontorio Dannunziano

Subito per voi una serie di foto dei nostri piatti

caratterizzati da semplicità, freschezza, tradizione e qualità

Gnocchi di patate alla bisque di scampi

Spaghetto alle vongole veraci


Straccetti di ombrina agli agrumi

Il misto crudo

Orata sfilettata in crosta di pistacchio con rucola e pachino


Frittura mista


Cozze ripiene


Ravioli di pesce con scampi pachino e tartufo

Chitarrina al misto mare

Guazzetto misto alla marinara con cozze vongole e scampi

Plateau di ostriche

Grigliata mista

Tartare di tonno rosso

Carpaccio di ombrina

Calamarata con ragù di spigola pomodoro fresco e bottarga

Pesce spada alla griglia

Vietato fumarlo

Crema catalana

Tiramisù

Insalata di mare

Soppressata di polipo su rucola e finicchio

In Brodetto del Promontorio

Prosciutto di tonno

Il Brodetto del Promontorio

La Chitarrina al misto mare

Il misto crudo

La sala interna del ristorante


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