Benvenuti al Ristorante Il Promontorio di San Vito Chietino .

Sono Caldora Fabio, Titolare, Chef e Direttore di sala e gestisco dalla scelta delle materie prime alla realizzazione del menù presente in carta.

 Questo posto è come uno specchio della mia persona, semplice, sincera, onesta che cerca di svolgere il proprio lavoro con professionalità.

Da solo non potrei mai svolgere il grande lavoro che c’è dietro ad un buon ristorante e quindi ho con me uno staff di tutto rispetto.

Vi aspetto di persona…